2017年９月のこと

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平成２９年９月３０日（土）

神楽南蛮柚子胡椒の仕込み

昨日、収穫した柚子と神楽南蛮で
柚子胡椒を仕込みました。



自家消費用なので、殺菌処理はしません。

色がとてもきれいで、美味しそうに出来ました！！


柚子の皮




神楽南蛮




ミキサーで刻みました。




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平成２９年９月２９日（金）

ナメコ汁

昨日、初収穫した原木ナメコで
お昼にお汁を作りました。




1年ぶりの初ナメコのお汁は
美味しかったです。




ただ、神楽南蛮柚子胡椒を
作る暇が無くて間に合いません
でした。




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平成２９年９月１８日（月）

最後のミョウガの麺つゆ漬け

今年最後のミョウガの麺ゆつ漬け
昨日、塩漬けしていたミョウガを
仕込みました。










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