2015年５月のこと

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平成２７年５月２６日（火）

行者ニンニク味噌

上の娘が行者ニンニクでスパゲティーを
作りたいというので、張り切って収穫して
きたのですが、2枚くらいしか使わなくて
余ってしまったので、行者ニンニク味噌を
作ってみました。




アクセントに種用に確保しておいた神楽なんばん
の種とワタをミキサーで粉砕して入れました。

神楽なんばんは、この種とワタが特に辛いです。




チョット辛めな行者ニンニク味噌が完成しました。




さっそく試食してみましたが、ごはんが
止まらなくなりそうです。(^^)/




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