2010.1.16更新
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２００９年「神楽なんばん」栽培管理表

１

神楽なんばん種購入	畑の開墾前	畑の開墾完了
２００９.４.１４	２００９.５.１９	２００９.５.１９
かぐらなんばんの種を見つけて 思わず買ってしまいました。 今、この辺では話題の作物です。 ついに種が市販されました。 お値段は、＠１８９円でした。	杉林の中に畑を２列開墾しました。	２列の畑に粒状苦土石灰１０ｋｇ、 化学肥料１０ｋｇ（８−８−８）、 有機肥料を約２４０ｋｇ入れて 耕耘しました。

２

神楽なんばん移植	実がつき始めた	初の収穫
２００９.６.１８	２００９.８.５	２００９.８.２０
５月２日？頃種蒔きした神楽 なんばんを畑に移植しました。 合計で３０株植えました。	神楽なんばんが実をつけてきました。 かぐらなんばんはピーマン似ていま すが、種がとても辛いです。	神楽なんばんとミョウガを 収穫してきました。 神楽なんばんは、ピーマン そっくりですが、肉厚があって、 独特の辛みがあります。

３

赤くなってきましたよ	真っ赤になりました	神楽なんばん味噌
２００９.９.１８	２００９.９.２１	２００９.１１.２０
神楽なんばんが赤く染まってきました。 赤くなると辛みが円熟してまろやか になるらしいです。	みごとに真っ赤になりました。 市販の神楽なんばんより ２まわりくらい大きくて 立派な神楽なんばんが出来ました。	神楽なんばんの上品な辛さが ご飯にとっても合います。 オリジナルレシピを参考にして、 皆様も挑戦してください。

１年間の作業のようすです。来年の作業の参考にしたいと思います。
来年も今年に負けない神楽なんばんを作って、お客様に喜んで食べて
いただけるよう頑張りますので、応援よろしくお願いいたします。　　　


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