直売所2015年１０月の様子


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平成２７年１０月２５日（日）

しおざわ収穫祭

今日は、しおざわ収穫祭。

朝イチで、ナメコを収穫して
ゴミ取りをして何とか6パック
準備して出品してきました。




お手伝いにいった新米のコシヒカリの
ヌカ釜も美味しく焚けました。(^^)/




お隣では､餅つきのパフォーマンス。




ヌカ釜のふるまいが終わってから
キノコ汁ともち豚ステーキを買って
お昼にいただきました。

キノコ汁。




もち豚のステーキ。



どちらも美味しかったです。

心配した雨もポツリポツリ程度で
大盛況の収穫祭でした。


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平成２７年１０月２０日（火）

ナメコとシイタケの出品

朝、杉林のナメコのホダ木の点検に行くと…。

大量のナメコが食べ頃サイズになっていました。

約1時間掛かってシイタケとナメコを収穫しました。




ナメコのゴミ取りをしてから11時に直売所へ
出品してきました。

平日なのに、無謀にもシイタケ2パック、
ナメコの大きいサイズを６パック




あと、食べ頃サイズを１６パック出品しました。

夕方までに、どのくらい売れるのだろう？？




干し草と杉の落ち葉で作った草木灰。

今日は、野菜保存ボックス1個分ゲット
出来ました。

この草木灰で安納芋を保存してみようと
思っています。




出品出来ないナメコで、佃煮を仕込みました。

七輪に草木灰を作る時、種火の薪で出来た
炭を使って2時間ほど煮込みました。




ナメコの佃煮、マジ美味しいです。

ビールやごはんが止まらなくなりますよ～♪



追伸

夕方７時の直売所の販売メールで、
ナメコもシイタケも完売しました。

お買上いただいた、お客様に感謝です。m(_ _)m


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平成２７年１０月１６日（金）

ナメコとシイタケの出品

今日は、朝からキノコの出品の準備。

ナメコは、食べ頃サイズ。




シイタケも良い型が出て来ました。




さっそくパックに入れて、直売所に出品して来ました。




午後3時の直売所からの
メールでは、ナメコは完売。

夕方のメールでは、シイタケは1個も
売れませんでした。（涙

さすがの原木シイタケでも、八色シイタケには
かなわないのか？？

キノコの傷もので、お昼にキノコ汁を作って食べました。

美味しかった～♪




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平成２７年１０月１１日（日）

赤の神楽なんばん柚子胡椒出品

お昼の直売所の売上メールで、神楽なんばん柚子胡椒が
完売したとのことだったので、急きょ赤の神楽なんばん
柚子胡椒を仕込んで直売所に出品してきました。

完熟した赤の神楽南蛮と青い柚子を
ブレンドしてみました。




熱湯消毒するので、青い柚子が黄色っぽく
変色して良い具合の色に仕上がりました。




ついでにナメコを３パックも。




それと、干し神楽南蛮も５個出品して来ました。




うれしいことに原木シイタケも肉厚のものが
採れるようになりました。(^^)/




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平成２７年１０月９日（金）

ナメコと神楽なんばん柚子胡椒出品

朝、杉林の点検に行ってみると昨日の雨の
せいかナメコが顔を出してくれました。

ナメコの放射能検査はOKが出ました。(^^)/




さっそく収穫して､汚れを落としてバックに
詰めました。

美味しそうでしょ？




昨日作った神楽なんばん柚子胡椒と一緒に
直売所「四季味わい館」へ出品してきました。

皆様、見つけたらぜひ購入してくださいね。



追伸

夕方までにナメコ完売しました。７パック
だったけど。(^_^)v

但し、神楽なんばん柚子胡椒は、1個も売れ
ませんでした。（涙

でも、激戦の冷蔵販売コーナーに場所をゲット
出来ました。(^^)/


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