トップへ戻る


平成２４年５月８日（火）

畑の準備

今日はお天気が良いとのことことなので、早朝から
畑の耕耘の準備をしました。

まずは粒状石灰を撒いてからトラクターで耕耘しました。




トップへ戻る


平成２４年５月２７日（日）

サツマイモ畑の準備

もうすぐ注文していたサツマイモの苗が届くので畑の準備をしました。

こちらも管理機のポチで、畝を割りました。




サツマイモには草木灰が良いと言うことなので、杉の枝の灰を入れました。

完熟牛糞堆肥を入れようかと思いましたが、暗くなってしまったので、作業は中止しました。




トップへ戻る


平成２４年５月２９日（火）

サツマイモ畑完成！！

午後から畑の土が乾いてきたのでサツマイモ畑の畝造りをしました。

作業を始めると雨が降り出してきましたが、なんとか頑張って畝を３本完成させました。

畝の長さは、約２０ｍ×３本です。
畝の高さは、約５０ｃｍにしました。

植えるサツマイモには、安納イモ、クイックイースト、パープルスイートロードの３種類です。




トップへ戻る


平成２４年５月３１日（木）

サツマイモの苗到着

予定どおり夕方、サツマイモの苗が届きました。

昨年実験で使用した苗と同じ本場、鹿児島の㈱上山種苗さん苗です。




地元のホームセンターで売っている苗とは違いとても立派な苗です。




クイックスイートが７０本、パープルスイートロードが７０本、そして
安納３号が１３０本（内３０本はお嫁に行きます。）購入しました。
安納芋は、３０本ほどは枯れるの推定で多めに注文しました。

束ねているヒモの色で芋の種類が分かります。



サツマイモの苗は明日、槍が降っても…、何が何でも最優先で定植する予定です。

トップへ戻る


平成２４年６月１日（金）

サツマイモの定植

早朝から頑張って昨日の夕方、鹿児島から届いたサツマイモの苗を定植しました。

ようやく間に合った、こちらの畑に定植します。




今年はマルチを張らず水平挿し（浅植え）に挑戦しました。
ちなみに昨年は、マルチを張って斜め植えでした。

有機肥料（少々）も３０ｃｍくらい畝の下の方に撒きましたので
中ぶりで長めの芋が出来る予定です。


クイックスイートは株間３０ｃｍで６７本定植しました。




農園の主力にしたい安納３号は９１本定植しました。

活着率（８０％）が悪いので株間（２０ｃｍ～２５ｃｍ）を詰めて植えました。
詰めて定植したので、小さめな芋が出来るんじゃないかと期待しています。
焼き芋用には、小さめな芋の方が良いです。




パープルスイートロード（甘い紫芋）は株間３０ｃｍで５４本定植しました。




お試し用？に入っていたハマコマチ（干芋専用）を１０本定植しました。

秋には、乾燥芋の実験をしてみたいと思っています。




５月１７日に定植したジャガイモ芽がようやく出始めて来ました。

約２週間経ちました。




ラッキーにも午後から雨になりました。

無事、根付いてくれることを祈っています。




トップへ戻る


平成２４年６月５日（火）

ﾊﾟｰﾌﾟﾙｽｲｰﾄﾛｰﾄﾞ追加定植

よけアミの中に植えきれなかったパープルスイートロードの苗が
２０本ほど残っていたので、夕方雨が降るという天気予報だったので
急遽、畝を作って定植しました。



でも残念なことに夕方、雨は降りませんでした。

こちらの畑には猿よけアミが設置していないので、猿に襲われる可能性が非常に高いです。


トップへ戻る


平成２４年６月８日（金）

根が着いたかな？

サツマイモの苗もなんとか根が着いたようです。




トップへ戻る


平成２４年６月１５日（金）

水やり

あんまり日照りが続くので、水やりをしました。

無事、育ってくれるのを願っています。




安納芋は、今のところ活着率は１００％です。




クイックスイートは２本ほど枯れてしまいました。




パープルスイートロードも活着率は１００％です。




ハマコマチも活着率は１００％です。




トップへ戻る


平成２４年６月１６日（土）

サツマイモの花

本州で咲くのは珍しいそうですが、サツマイモの花です。

サツマイモは、アサガオの仲間だそうで、花もアサガオみたいです。




トップへ戻る


平成２４年６月２０日（水）

サツマイモの下葉と枯れ葉の撤去

サツマイモを点検すると土に着いた葉っぱの下にチコリとスティッキオの
苗を襲撃したにっくき害虫が隠れていたので、捕殺方々サツマイモの下葉
と枯れ葉の撤去をしました。

すっきりしました。

これでおいしいサツマイモが育ってくれるとうれしいのですが。




トップへ戻る


平成２４年６月２１日（木）

バーナー除草

サツマイモ畑の除草しました。




トップへ戻る


平成２４年６月２２日（金）

完全定着

このところの雨で、サツマイモは完全に定着したようです。

安納３号です。




クイックスイートです。




パープルスイートロードです。




トップへ戻る


平成２４年６月２７日（水）

サツマイモ襲撃

研修でいないときに限って猿が点検（パトロール）に来てくれました。

留守だったので電牧柵に最弱の電気を通していたのですが
アミをまだ張っていなかったので簡単に入って来たようです。

せっかく活着したハマコマチのサツマイモの苗を３本抜いてチェックしていきました。

ダメ元で植え直しておきましたが、たぶん枯れると思います。




しっかり証拠の手形を残していきました。（涙

憎っくき猿です。



明日は、アミを張ろうかと思っています。


トップへ戻る


平成２４年７月４日（水）

完全活着か

猿よけアミを張った中のサツマイモは完全に根が着いたようです。

あとは収穫を待つのみです。

９月頃には芋の手を直売所に出品出来そうです。




猿の襲撃

猿よけアミとは別のジャガイモ畑の脇に植えたパープルスイートロードが
ジャガイモと一緒に猿の襲撃にあいました。無残です。




トップへ戻る


平成２４年９月１２日（水）

サツマイモの様子

猿よけアミの中のサツマイモです。

収穫まであと１８日、猿が襲撃に来ないことを心から祈っています。



猿の襲撃がなければ、美味しいサツマイモを直売所へ出品出来るのですが…。


サツマイモの保管用に発砲スチロールの野菜専用ボックスを買ってきて
準備万端！！なのですが…、無駄にならないことを祈っています。




トップへ戻る


平成２４年９月２２日（土）

サツマイモ掘り

通称下の畑に植えた紫芋のパープルスイートロードを猿が
襲撃しないうちに少し早いですが収穫することにしました。




猿除けアミとツルを撤去しました。

どのくらいサツマイモが穫れるかワクワクです。




結構、立派なサツマイモが穫れました。

７株で約１５ｋｇ収穫出来ました。

パープルスイートロードは、紫芋の改良型で甘みがあって美味しいです。

１０月の軽トラ市に持っていきたいと思っています。

試食品を持って行きますので、是非軽トラ市に来て下さいね。




トップへ戻る


平成２４年９月２４日（月）

サツマイモの試し掘り

今日は、雨が降ったり止んだりとパッとしないお天気でした。

晴れたらメインサツマイモ畑のクイックイーストを掘る予定でしたが
あきらめて試し掘りをしました。

一部の葉っぱが黄色くなって来ましたのでそろそろ掘り頃です。

苗を植えてから１２０日目が収穫適期だだそうです。

猿よけアミの張った中のメインのサツマイモ畑です。




クイックイーストの試し掘りをしました。

色も形も最高の出来上がりですが……、このあと異変に気づきました。




芋の手もあんまり立派なので収穫して直売所に出品することにしました。




クイックイーストもオーブンレンジで焼いてから試食品としてつけることにしました。

まだ、休ませて（熟成）いないので本来のしっとり感や甘みがたりませんが、まあまあの甘さです。

見栄えも透き通った感がなくてイマイチです。




ラベルも新調しました。

試食品をつけて、１本２００円で販売します。

穫れたてのサツマイモは、はっきり言って美味しくありませんので、１ヶ月くらい
常温で保管してから食べると美味しい旨のラベルも後で貼付けました。




１０月６日～７日の軽トラ市でも販売しようと思って、早めに掘っておくことにしました。

軽トラ市まで、あと１０日くらいあるので、ある程度美味しくなると思います。

安納３号も少しだけ収穫しました。

嬉しいことに焼き芋サイズが穫れましたが…、こちらも異変がありました。




クイックイーストと安納３号の異変とは、ネズミの食害です。

昨年、山の実が豊作だったので、今年はネズミが増えると聞いていたのですが…。

ネズミの穴が空いてサツマイモの上の部分がかじられていました。
２～３割くらいの被害があるかもしれません。




軽トラ市用に収穫箱半分くらいの量のサツマイモを準備しました。

クイックイースト、安納３号、そしてパープルスイートロードの３品種です。



３品種とも焼き方さえ上手くすれば、最強のサツマイモだと思います。


トップへ戻る


平成２４年９月２５（火）

サツマイモ掘り

久しぶりにお天気が回復してきたので、昨日試し掘りしたサツマイモを天日干ししました。




午前中、会議があったので、午後からサツマイモ掘りをしました。

１０月に入ってから掘ろうと思ったのですが、ネズミの被害や天候の悪化が懸念
されるので、お天気が良い内に掘ってしまうことにしました。

まずはクイックイーストを掘りました。

心配していたネズミの被害は１割程度でした。




クイックイーストの芋の手があんまり美味しそうだったので、美味しそうな
芋の手があるツルを切り取って水に浸けました。




立派な芋の手でしょう？



芋の手は、今朝直売所に５袋出品したら４袋売れました。

夏野菜が終わってしまい野菜の出品が少なくなってきているので、今が野菜の出品のチャンスなのです。

明日の朝、また５袋ほど出品しようと思っています。

１袋１００円じゃ、燃料代くらいにしかなりませんが、捨てるよりは良いと思って出品しています。

最近、直売所に観光バスが入るようになったので、平日でも結構売れるみたいです。


ネズミの食害の心配があるので、安納３号も掘ってしまうことにしました。

思ったより、ネズミの食害もなく沢山収穫出来ました。

超大切な安納芋なので、収穫した芋は自宅に持ってきました。




嬉しいことに焼き芋サイズの安納芋が沢山穫れました。



この安納３号は、門外不出の種子島の黄金安納芋の親芋なので、色が少し赤身が
ありますが、味は種子島の安納芋とほぼ同じです。

焼き方さえ上手く出来れば、史上最高の美味しさが味わえます。

一度、上手く焼いた安納芋を食べれば病みつきになります。

今年も猿に襲われずに（春に一度襲われましたが。）無事収穫出来て、お客様に
お届け出来ることになってホッとしています。


トップへ戻る


平成２４年９月２６（水）

サツマイモ掘り終了

今日は、午後からパープルスイートロードを掘りました。

何とか今年も猿に盗られず無事、収穫が終わりました。




昨日から掘ったサツマイモです。

クイックイーストの収穫量は、イマイチでした。

やっぱりパープルスイートロードは豊作でした。

安納３号は、まあまあの収穫量でしたが、ネズミの食害がなければ……。

まあ、猿に盗られなかっただけ、よしとしましよう。




トップへ戻る


平成２４年９月２９（土）

安納３号の保管箱

サツマイモの保管用に野菜保管箱を購入して来ました。




野菜が発生するエチレンガスを外に放出するという優れものの箱です。




サツマイモの間にピートモスを敷き込みました。




さっそく温度計を仕込みました。




箱の中の方は、気温が低かったです。

期待大な感じです。

室内外が測れる温度をセットしました。


トップへ戻る


平成２４年１０月２日（火）

残念、クイックイースト廃棄処分

販売を期待していたクイックイーストですが、掘った後
乾かすのに天日に当てすぎたのか傷んできてしまいました。
（来年は陰干しします。）

非常に残念ですが、廃棄処分することにしました。

外に置くと猿のエサになってしまうので、土に埋めることにしました。


久しぶりにユンボ君の出番です。




ユンボで掘った穴に傷んだクイックイーストを捨てました。




トップへ戻る


平成２４年１０月３日（水）

干イモ用ハマコマチ収穫

干しイモ用のサツマイモの「ハマコマチ」を収穫ししました。




この辺ではみることの出来ないめずらしいサツマイモの
花が夏からまだまだポツポツ咲いています。




まあまあの収穫量でした。

こちらも一部、ネズミにかじられていました。




１５分ほど蒸かしてから乾燥機にかけます。
セミドライで仕上げます。

普通のサツマイモとは違い、オレンジ色です。

子供たちの評判も上々なので、近々直売所に出品してみようかと思っています。




　トップへ戻る