平成２８年8月のこと

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平成２８年８月３０日（火）

干し神楽南蛮追加

昨日仕込んだミズの実の醤油漬けを
ビンの容器に移して、干し神楽南蛮を
入れました。

明日の夜が、楽しみ～♪




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平成２８年８月２９日（月）

ミズの実を採りに

台風の影響か空がやけに青い。




午後から2時間ばかりミズの実を
採りに行って来ました。




収穫が大変なので直売所には
出品しないで、自分で食べます。（笑

ミズの実は、採るのは大変ですが
歯ごたえ、ヌルミみが絶品です。




塩を入れた熱湯で約2分間、茹でると
青くなります。




ビニール袋に茹でたミズの実、昆布醤油、
砂糖、酢、みりんを適当に入れて、一晩
冷蔵庫に入れておけば、美味しいミズの
実の醤油漬けが完成します。




夕方の空の青も台風の不安を掻き立て
られますが…。



無事を祈っています。


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平成２８年８月２３日（火）

行者ニンニクの圃場の草刈り

Ｈ２５年～Ｈ２７年に種まきした
行者ニンニクの圃場を草刈りしました。

こちらはＨ２７年に種まきした行者ニンニクです。
まだ１年しかたっていませんがしっかりした苗に
なりました。

ちなみに行者ニンニクは、種まきしてから一人前に
なるまでに６～７年かかります。




もうすぐ行者ニンニクは枯れ上がる
ので、大きくなった草を刈り払いました。




スッキリしましたよ～。




ついでに杉林の農園の看板周りも
草刈りしました。




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