平成２４年１月のこと

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平成２４年１月２１日（土）

行者ニンニク促成仕込

昨日、除雪して畑から採ってきた
行者ニンニクを促成栽培用に仕込みました。

まずは、病気にならないように泥を洗い流しました。




トロ箱の底に穴をいくつか開けて、ネットを敷きました。




トロ箱底には水をたっぷり含ませたピートモスを敷きます。

娘のソリを使わせてもらいました。（笑




行者ニンニクを敷いたピートモスの上に並べます。




更に並べた行者ニンニクの根が隠れるようにピートモスを被せます。




ピートモスの上には、野菜専用の市販の土をかぶせます。




行者ニンニクの芽が少し見える位まで土をかぶせました。




最後にソバがらを被せて、仕込みの完了です。




ハウスの中のミニハウスに入れて１６℃くらいで
ほかの山菜たちと同じに加温します。
行者ニンニクは約１００芽、仕込みました。



随時、山菜の様子はＵＰさせていただきます。

この行者ニンニクで乾燥して粉にする実験をやってみたいと思っています。


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平成２４年１月１９日（木）

山菜の促成栽培の仕込み

午後から、昨年の１２月から雪の下にしておいた山菜を掘り出して
促成栽培の仕込みをしました。

雪の下に山菜を２０日くらい入れておいてから加温すると山菜は
春が来たと勘違いして発芽を始めます。（これを休眠打破といいます。）


こちらはコシアブラです。




こちらはタラの木です。




さっそくバケツに入れてミニハウスに入れて加温します。




コシアブラの芽です。

心なしか緑っぽくなってきたような気がします。

もし促成栽培に挑戦する方がいらっしゃいましたら
加温は１６℃を上限にしてください。
コシアブラは１６℃以上で加温すると発芽後枯れてしまいます。




タラの木です。

促成栽培用のタラの木（新駒）ですので、芽がいっぱいついています。
昨年までは、芽ごとに切って促成栽培したのですが、今年は長いままで仕込みました。
一度に販売するわけでもないので、短くする必要がありません。




明日は、行者ニンニクの促成栽培を仕込もうと思っていますが、
その前に、農園の農具小屋をユンボで除雪しました。
この小屋の中には、行者ニンニクの促成栽培の仕込みに必要な
ピートモスの袋を入れておいたのです。




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平成２４年１月１７日（火）

行者ニンニク畑の除雪

そろそろ雪が降ってから１ケ月経ちましたので
近々、促成栽培の準備をしたいと思っています。

午後から行者ニンニク畑を少しだけユンボで除雪して
雪の下の行者ニンニクの様子を見てみることにしました。




雪の下の行者ニンニクは、青々として春を待っているようです。



雪の下に約１ケ月しておいたので、もう促成栽培して加温すれば
芽を出してくれると思います。


２月の後半にタラの芽とコシアブラ、そしてこの行者ニンニクを
ネットで販売したいと計画中です。

ひと足早く春を味わいたい方は、ぜひ購入してくださいね。

来年は、道の駅にも出す予定です。


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