平成２３年９月のこと

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平成２３年９月２２（木）






平成２３年９月１７日（土）

雪中貯蔵コシアブラの様子

８月２９日に池の洗い場にセットした雪中貯蔵のコシアブラの様子です。

ちょうど２０日目の様子です。

芽の長さは短めですが、青々してきました。
しかし、今ごろコシアブラの新芽がみられるとは
雪室、恐るべし！！



こちらも乾燥コシアブラにしてみる予定です。

こちらも戻して炒めれば、居酒屋の珍味になりそうですよ。


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平成２３年９月４日（日）

畑の様子

昨日よりは、だいぶ良くなってきましたが
まだまだ雨や風が続いています。

猿よけアミもなんとか無事でした。




神楽なんばんも枝は何本か折れましたが、強風に耐えて頑張ってくれました。




２年目のタラの木は、強風で倒れてしまいましたが、
風が止んだら添え木をして立ててやろうと思っています。



今日一日ガマンすれば、明日からは晴れてくれると思います。


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平成２３年９月３日（土）

雪室貯蔵の山菜の様子その後

明日の軽トラ市に展示しようと思ったタラの芽です。

軽トラ市が中止になり、皆様に現物をお見せできなくて残念でした。

みごとに成長しました。もう食べるには大きくなりすぎです。




８月３０日に発芽を開始した白かったタラの芽も色がついて成長を始めました。




こちらのコシアブラもも８月３０日から発芽を開始したものです。

白かったけど、ちゃんとみどり色の発芽が始まりました。



雪室を上手く使えば使えば、９月まで春の山菜の販売が出来ることが分かりました。

でも、売れるかは別ですが……。


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