平成２１年１２月のこと
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平成２１年１２月２７日(日）
促成栽培用実験ハウスの模様替え
昨日は、遅ればせながらの年賀状作りで
家にこもっていました。
今日は、促成栽培用の実験ハウスの模様替えを
するために、棚を購入してきました。
ヒーターを床に持ってきて、行者ニンニクの
プランターを棚に上げました。
これで行者ニンニクのプランターの地温が
多少上がると思います。
２３日に入れたコシアブラですが、多少芽の部分が
緑っぽくなったような？？気もします。
水替えをしました。
２５日に仕込んだタラの木は、変化ありませんが
こちらも水替えをしました。
行者ニンニクも変化なしです。
地温は、８℃です。
ハウス内の温度は、１０．７℃でした。
温度センサーは、１２℃にセットしてあります。
床の部分に、スペースが出来たので、もう少し
コシアブラを採って来て追加したいと思います。
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平成２１年１２月２５日(金）
タラの芽の促成栽培の準備
午後から、タラの芽の促成栽培の準備をしました。
タラの木を木材カッターでカットします。
しかし、いろいろな機械があるでしょ。
タラの木の節ごとに木材カッターでカットします。
こんなふうにカットします。
カットしたタラの木は、水洗いをして汚れや細菌を
取り除きます。ほんとうは乾燥させれば良いそうです。
受け皿に並べて、紙テープで結びました。
受け皿には水を入れておきますが、３日ごとに
水を取り換えます。
実験用の簡易温室ハウスに入れて促成栽培をします。
約２００株もありました。
上手くいけば約３週間でタラの芽のテンプラが食べられます？
なま行者ニンニク試食
先日、促成栽培用にプランターに植えかえる際
根元を折ってしまった行者ニンニクを試食して
みました。（小さくて１本だけだけど。）
自家製のお味噌をつけて、いただきました。
味は、アサズキみたいに少々辛味があって
強いニンニクの香りがしました。
でも、かなりおいしいです。ビールや日本酒の
つまみにグットです。
この時期に、生の行者ニンニクを食べているのは
たぶん私だけ？？しあわせ～♪
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平成２１年１２月２４日(木）
コシアブラの促成栽培追加
午前中、うちの杉林へコシアブラの剪定に行ってきて
４０本ほど収穫してきました。
促成栽培の実験ハウスの温度は１０度に
セットしてあります。
収穫してきたコシアブラを追加しました。
午後からは、タラの木の促成栽培の準備を
したいと思っています。
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平成２１年１２月２３日(水）
山菜促成の実験開始
前から、やろうと思っていた山菜の促成栽培の実験に
ようやく今日、手をつけることが出来ました。
先日、準備した行者ニンニクのプランターを
雪の中から掘り出しました。
タラの木も雪の中から掘り出しました。
促成栽培は、山菜に一度寒い冬の体験を
させてから温室に入れます。
山菜は、寒い思いをさせると冬が終わったと
勘違いして温室で芽を出します。
ジャーン、以前促成栽培用に買って置いていた、
実験用の簡易温室です。
ようやく組み立てが出来ました。
３０分ほどかかって、何とか簡易温室が完成しました。
促成栽培の実験には欠かせない電気式ヒーター、
サーモスタット、それにデジタル温度
（兼湿度）計を設置しました。
さっそく行者ニンニクのプランターを中に入れました。
簡易温室が完成してから我が家の杉林にコシアブラの芽を
剪定方々、収穫に行ってきました。約６０本あります。
明日は、タラの木の促成栽培の準備をしたいと思っています。
収穫は、約５０日後ということで、２月の中旬ごろになり
そうです。その頃には、スーパーにも促成栽培の山菜が並ぶことでしょう。
たくさん出来たら、みなさんぜひ、買ってね。
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平成２１年１２月１６日(水）
来春植付用行者ニンニク畑の仮マルチ
午前中、お日様が出てきたので、やり残していた来春植付用
行者ニンニクの畑は仮マルチを掛けました。
雪が少し残っていましたが、とりあえず仮にマルチを
することにしました。
両脇の土を寄せて、畝を立てました。
マルチを掛けて、固定用ピンを挿して仮マルチの完成です。
この状態で一冬を越させます。
来春、再度耕耘してからきちんとマルチを張ろうと思います。
仮マルチを掛けたのは、少しでも敷きこんだ蕎麦と枝豆の幹の
チップの肥料化の促進を狙ってのことです。
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平成２１年１２月１６日(水）
行者ニンニクの促成栽培（ボックス軟白栽培の実験）の準備
今日から明日にかけて３０ｃｍも降雪があるというので
急いで行者ニンニクの促成栽培（ボックス軟白栽培の実験）
の準備をしました。
あくまでも実験なので、ほんのわずかな
行者ニンニクを掘ってきました。
今年の４月に植えた行者ニンニクです。
昨日の雪をかぶっています。
とりあえず、掘ってみました。
掘ってみるとこんな感じでした。
せっかくなので産地で、比べて見ることにしました。
向かって右側が新潟県津南町産
左側が、長野県栄村産です。
まずはピートモスを根の伏せ込み用のとして
使いました。ピートモスを使うと根ぐされの
発生が少なくなるそうです。
出来るだけ根を真っすぐにしてピートモス（水で
湿らせて使いました。）で根の付けねまでふせ込みます。
ピートモスでの根のふせ込みが完了しました。
こんな感じになります。
ピートモスの上に６～７ｃｍの芽土（発芽専用土）をかぶせます。
こんな感じで芽土をかぶせます。
水をまいて完成です。
霜の心配と寒さ対策のため蕎麦ガラをかぶせました。
この状態で冷気に当てて、休眠打破のため１２月下旬
まで外に放置しておきます。
これで、行者ニンニクの促成栽培（ボックス軟白栽培の実験）
の準備完了です。今後の経過は、随時ＵＰしますね。
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平成２１年１２月５日(土）
タラの木の根さし（増殖作業）
午後から、タラの木の根さし（増殖作業）を行いました。
午前中、タラの木の根を掘り上げました。
促成栽培用に幹を切った後のタラの木です。
除草用のマルチを剥ぎました。
植えてからまだ、２年目なのに根は、立派に張っています。
悪戦苦闘の末、何とか掘り上げました。
増殖する場合は、畑の畝を出来るだけ高くしておくと
掘るとき楽です。
差し芽用の専用の土を購入してきました。
とりあえずこのポットに根さしをして芽を出させてから
畑に移植しようと思っています。
根さしの方法は、4ｍｍ以上の太さの根を１５ｃｍくらいに切ります。
切った根っこをポットに並べて
ジョウロで水をまきました。
このカットした一本一本の根から芽が出ます。
上に土を３ｃｍくらいかぶせてから再度、
ジョウロで、水をまきました。
タラの木の１つの株から約９０本の根さし用の根っこが取れました。
たぶん９０％以上の発芽率だと思いますので、来春は８０ケの苗が
出来るはずなのですが……、来春が楽しみです。
タラの木の増殖は、比較的簡単です。
うまくいけば、来春芽が出るはずです。
でも、植える場所を雪消え後、早々に確保しないといけません。
根を切った後の元株は、元の畑に
植え戻しておきました。
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平成２１年１２月５日(土）
コシアブラ追加植付け
午前中、昨日の続きで、コシアブラの植付けの追加作業をしました。
昨日、寒いとおもったら大源太山には雪が降ったようです。
以前山から採取して、畑に仮植えして置いたコシアブラの苗木です。
コシアブラの苗は、穴を掘ってバーク堆肥を入れてから植付ます。
仮植えして置いた畑から、取ってきたコシアブラの苗木です。
このコシアブラの苗木が、みんな根が着いたらきっと見事でしょう。
みんな無事育ってもらいたいものです。
全部で約１２０本植付ました。
夕方、「ようりん」を一掴みづつ与えて作業終了しました。
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平成２１年１２月４日(金）
コシアブラの植え付け
昨日、何とかコシアブラを植える場所の準備が出来たので
午後から、雨の中コシアブラを植え付けました。
肥料は、バーク堆肥、苦土石灰、ようりんを準備しましたが
今日は、バーク堆肥のみ使いました。
とりあえず５０本植えようと準備しました。
穴を掘って、バーク堆肥を２握り入れてから
植え付けました。
来年、草刈りの時、切ってしまわないよう
蛍光ピンクのテープを巻きました。
このコシアブラが、全部大きくなれば
きっと見事でになると思います。
明日も８０本くらい植え付けたいと思っています。
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