201４年８月のこと

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平成２６年８月２０日（水）

待ちに待ったミョウガの醤油漬け

待ちに待った農園のミョウガの初物です。




ミョウガといえば、ミョウガの醬油漬け、さっそく仕込みました。

半分や１／４に切ってミョウガの量の
１０％の塩水に２時間ほど漬けます。




塩漬けしたミョウガを水で洗って、昆布醤油、
砂糖、酢を入れて漬ければ簡単にできます。

本当は、１晩漬けておけば良いのですが…。

もう、待ちきれない！！

早速に晩酌のつまみに。

メチャ、おいしいです。（幸せ～♪

少しぐらい、忘れ物がひどくなっても食べたい逸品です。




作り方はこちら↓
http://blog.livedoor.jp/yuukiya0817/archives/995152.html

ミョウガが手に入ったら、だまされたと思って作ってみてください。

絶対、はまりますよ！


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