2012年10月のこと

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平成２４年１０月１１日（木）

天然マイタケの味噌漬け

お隣さんから天然マイタケをいただきました。

とっても立派なマイタケです。

もし、私がこんなに立派なマイタケを山で見つけたら
マジ、踊ちゃうかもしれませんね。




こんなに沢山のマイタケをいただいたのですが、子供たちは
食べないので、どうしようか思案した結果、味噌漬けにする
ことにしました。

マイタケを洗ってからサッと茹でました。（２分くらい）




市販の味噌を購入してきてミリン、酒、白だし、しょう油を
入れて漬け味噌を作ってマイタケを漬け込みました。




明日の朝ご飯で試食してみますね。

楽しみ～！！


地元のスーパーのインショップの直売所で「あまんだれ」見つけました。

明日、キノコ汁を作りたいと思っています。

こちらも楽しみ～！！




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