令和元年7月のこと


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令和元年7月16日(火)

行者ニンニク種まき用培養土

早朝、久しぶりに大源太湖まで行って来ました。

湖面に映った大源太山がきれいでした。




花豆の花が2~3日前から咲きだしました。

江戸時代は観賞用花だったらしいです。




午前中、行者ニンニクの種まき用に培養土を
16袋(45L入り)購入してきました。




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令和元年7月12日(金)

ため池の下の畑の草刈り

嬉しいことに朝から青空が顔を
見せてくれました。




昨年、漏水工事が終わった農園の
畑の脇のため池です。

工事が終わって、今年は静かに
なってうれしいです。




農園の杉林の中のアジサイが
きれいです。




今日は、ため池の下の畑の草刈りを
しました。




約3時間の草刈り作業が終わって
スッキリしました。




ついでにため池の道路側の法面の
草刈りもしました。




夕方、軽トラを入れるためにナメコの
寝床の傍の杉を1本伐採しました。




ちょっと、予定していた伐倒方向より
ずれてしまいましたが、無事伐倒する
ことが出来ました。




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令和元年7月11日(木)

下の畑の草刈り

今日は、風が強く曇り空で涼しくて
絶好の草刈り日和になりました。

ということで、通称「下の畑」の
草刈りをしました。




約3時間ほど、頑張りました。

今年3回目の草刈りです。

これで隣接の田んぼに害虫の迷惑を
掛けずに済みます。(ホッ。




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令和元年7月9日(火

ナメコの林床作り

アジサイの花がきれいになってきました。




自宅の裏にカメ(ネスのクワガタ)が
歩いていました。

いよいよ夏がやってくるんですね。




無煙炭化器で作った木灰をザルで炭を
分別してきれいな木灰を作りました。







10年くらい前にチェンソーカービングで作った
お地蔵さん、顔を見ると気持ちがなごみます。




夕方、雨が降って来ましたがチッパー君に
頑張って貰ってナメコを伏せる林床に
敷き詰めました。




明日、もう一日頑張れば完成する予定です。




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令和元年7月6日(

タマネギの種まきと溶接機新調

あんまり早く植えるとトウが立つらしいのですが、
今年収穫したタマネギが小さかったので、あえて
昨年(8/4)より1ケ月早く種まきをしました。







種まきの後、畝に新聞紙を掛けると良いとのこと
でしたが、新聞紙が乾いて風で飛ばされていたので
夕方新聞紙を撤収しました。




どうしようか迷ったのですが残り短い人生、悔いを
残さないようと勝手な理由をつけて、ポチって
しまいました。

本日、suzukidの溶接機が届きました。




でも、肝心の溶接用のワイヤーが別売。(涙

ということで、予定していた作業を中止して
燐市の十日町のホームセンターまでワイヤーを
探しに行って来ました。

有ると思ったムサシには無く、コメリにスターター
キットが売っていたので購入してきました。

0.8mmで0.8kgのワイヤーが7,500円なのに
キットは、同じワイヤーと皮手、エプロン、溶接
マグネットなどが入って5,880円とメッチャお買い得でした。

帰って来て少しだけ試運転してみましたが、良い感じに
溶接出来ました。



これでまた木登り器の妄想が膨らみます。(笑


自宅裏のツルアジサイの花が満開できれいですよ~♪




今日の夕焼け空、異様な感じでしたが、みごとでした。




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令和元年7月4日(木)

タマネギとニンニクの収穫

昨日、収穫したニンニクを簡易休憩所に
午前中いっぱい掛かって乾しました。




種ニンニクが110本、販売用が180本
そして自家用が100本位収穫出来ました。




午後からお願いのあった燻製ピーナッツを
仕込みました。




自宅の桜の木の作ったチップ、良い煙が
出てくれました。




材料に、市販のバターピーナッツを使うの
ですが木炭の熱でバターピーナッツの
バターが解けたところに桜のスモークが
絡んで絶妙な塩加減で、味は絶品です。




ついでに上の娘に届けようと思いカシオ
ナッツの燻製も仕込みましたが、バター
ピーナッツの方が断然美味しかったです。




夕方、ケヤキの木炭を作ろうと思い
無煙炭化器で、ケヤキの薪を燃やしました。




とりあえず、燻製用の木炭が確保できました。




久しぶりの夕陽が見られてうれしい一日でした。







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令和元年7月3日(水)

タマネギとニンニクの収穫

昨日、猿の襲撃にあったタマネギを
朝イチでアミを撤去して収穫しました。




小さいタマネギしか出来ませんでしたが…。

食べるには小さい方がよいです。(笑



スライスしてサラダにしてみましたが
甘くてシャキシャキしておいしかったです。


今夜から雨の予報なので、晴れている
うちにとニンニクを収穫しました。




完全無農薬栽培ですが、さび病も
ほとんどでなくて販売サイズが、
沢山穫れました。




収穫したニンニクの内、1/3ほど
簡易休憩所内に干しました。



収穫が終わったので、明日は雨が降っても
作業が出来ます。


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令和元年7月2日(火)

ナメコのホダ木の林床作り

今日も太陽は、顔を見せてくれませんでしたが
曇り空の一日でした。

今日はブナの丸太を薪割り機で割りました。




薪棚に積んで、とりあえず薪割りは終了しました。




薪割りで出た木っ端やケヤキの薪を無縁炭化器で
燃やして炭を作ることにしました。




夕方、硬めの木炭が出来ましたよ~。




木炭があると木炭コンロで簡単のお湯が沸かせます。




確保しておいた杉の丸太を薪割り機で割って
ナメコのホダ木を伏せる予定の林床にチップにして
敷き詰めることにしました。




まだ作業を始めたばかりですが、良い感じになりました。




杉林の中に咲いたアジサイと蛍袋に似た花がきれいです。







作業が終わって家に帰って、畑の点検に行くと、サルよけ
アミを張ったジャガイモ畑とタマネギ畑がサルの襲撃に
あって、食べられていました。(涙







アミを張ってなかったニンニク畑もサルに
数本食われていました。

これじゃ~、野菜を作る意欲が無くなってしまいます。


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令和元年7月1日(月)

草刈りと燻製試運転

今日も雨が降らなくて儲かった気分です。

午後から3時間ほど草刈りをしました。

遅ればせながらナメコのホダ木を伏せようと
予定している場所の草刈りをしました。




ついでに道路脇と、農園のメインの畑の
周辺の草刈りもしました。










桜のチップが程よく乾燥したので、試運転?
をしてみることにしました。




スモーカーにソーセージをセットしました。




スモークの出具合も良好でした。




ひと握りのチップを使って5回ほどスモーク
しました。




良い具合に完成しました。

試食してみましたが、ビールのツマミに最高です!!




自宅の裏の杉の木に巻き着いたツルアジサイが
満開になり、きれいです。




花に色が着けば最高なのに、なぜか
白色の花しか咲きません。




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