平成２７年３月のこと


前ページへ　トップへ戻る


平成２７年３月２３日（月）

神楽南蛮と鷹の爪の種まき

あーあ、また雪になってしまいました。




今シーズン、最後になるかも？しれない
薪ストーブを点火しました。




薪当番をしながら、ご依頼のスモークピーナッツを仕込みました。




ついでに、薪ストーブにクルミの殻を入れて
クルミの炭を作りました。




一足早く、お昼に春をいただきました。

コシアブラとタラの芽。




チョッと焦げ気味。（汗

カリッカリで、ほんのり苦みがたまらないよ～。




今年初の農作業。

神楽南蛮と鷹の爪の種まきをしました。




神楽南蛮は１１５ポット、鷹の爪は２５ポット種まきしました。



昨年は、害虫と爆弾低気圧でボロボロだった
神楽南蛮ですが、今年は、害虫が大発生しない
ことを願っています。


前ページへ　トップへ戻る


平成２７年３月１２日（木）

雪がやまないのでハウスの中でいろいろ

今日も外作業が出来ないので、ハウスの中で、あれこれやってました。




冬になったらやろうと思って買っておいた
「和くるみ割り器」＋「ほじくるみん」。

気がついたらもう3月。（汗



クルミ割りの動画は、こちらです。↓
https://youtu.be/QO1TXKzCKbo


鬼ぐるみを割って実をとったあとの殻がもったいないので
アルミホイルに包んで薪ストーブの中に入れて炭を焼きました。




このクルミの殻の炭、販売できないかな？

殻を包んだアルミホイル、チタン色に焼けてきれいです。




小さくて販売できないクルミの実を同量の砂糖で煮込んでから
オリーブオイルで揚げてみました。

外側がカリカリして美味しいです。




種用に購入した花豆ですが、種に出来ない型の
小さい花豆で煮豆を作ってみました。

自画自讃ですが、美味しく出来ました。




柳の板で、電動糸鋸でストラップ用の型抜きをしました。



それにしても早く晴れないかな～。

早く枝落としをしてしまわないと、先の仕事が詰まってしまう～。（涙


前ページへ　トップへ戻る


平成２７年３月８日（日）

タラの芽と桜のチップ出品と下見

午後から買い物のついでに、タラの芽と桜のスモーク
チップを直売所四季味わい館に出品してきました。

タラの芽、3パック。




スモークチップ5袋。




前ページへ　トップへ戻る


平成２７年３月５日（木）

安保 徹先生のお話し

午前中、免疫学で有名な安保 徹先生（新潟大学
名誉教授）のお話を聞きに行って来ました。

地元のラジオ番組に出演されていましたので
是非一度直接、お話しを聴いてみたくて参加
しました。

聴いてきたお話しをチョットばかり抜粋して
紹介しますね。↓

「無理してもラクしても身体を壊す。マジメ過ぎは
危険。」

無理（仕事バリバリ）をすると体温が３７度以上に
なり、ラク（美味しいものを食べてテレビを見るなど）
をすると体温が３５．８度以下になり免疫の働きが
悪くなり身体を壊すそうです。

体温を上げるには、運動やお風呂が良いそうです。

免疫が活発に動くのは、体温が３６．５度前後だ
そうで、その体温を維持すれば、たとえ病気に
なっても免疫（白血球）が病気を治癒してくれる
そうです。


低体温になると、免疫のリンパ球が増え、アレルギー
（アトピー、花粉症など）を起こすそうです。


子供には、うがいや手洗い、マスクをさせないで
ドンドン病気を受け入れて抗体をつけさせなさい。

散歩して下半身に筋肉をつけすぎると徘徊老人に
なるので、上半身に体力をつける運動をしなさい。
（たとえば手仕事などが良いそうです。）

血圧が性格に関係するそうで、低血圧の人は
おっとりした性格で、高血圧の人は、短気らしい。

ガンは、低体温、低血圧（ミトコンドリアが少ない場所）
に発生するそうで、身体を温めることによって免疫が
活発化してガン細胞を退治してくれる？そうです。

ミトコンドリアは、太陽の光に当たらないとしょんぼり
してしまうので、出来るだけ太陽に当たりなさい。

などなど、お話しを沢山聴くことが出来ました


上の娘曰く、 安保先生 って、お父にそっくりじゃん。

確かに、写真は似ているかも～。

でも、中身は雲泥の差ですが…。（汗




午後からナメコの種駒を500個、打ちました。




亡き父が使っていた駒打ち用の金槌を見つけました。

これで電気が無くても山で種駒が打てます。

この駒打ち用の金槌、ほんと良く出来ています。

重さも駒を打つのに調度良いです。




前ページへ　トップへ戻る


平成２７年３月３日（火）

最後の干し神楽なんばんの出品

午前中は辛いデスクワーク。

午後から直売所に干し神楽なんばんと
タラの芽を1パック、出品してきました。

大源太川も少しばかり春の気配が感じ
られるような景色になって来ました。

でも積雪は、まだ２ｍくらいあります。




干し神楽なんばんは、昨年不作だったので、
今回の出品で在庫が無くなりました。




ありがたいことに、また杉の枝打ちの
ご依頼をいただきましたので、直売所に
行く前に下見をして来ました。

かなりでかい杉で、やりがいのある
枝打ちになりそうです。

作業は、来週行うことで、ご了解を
いただきました。




前ページへ　トップへ戻る


平成２７年３月２日（月）

読書

晴れたら木を切ろうと思ったのですが、
昨夜からまた雪に…。（涙




午前中、街に用事を足しに行って来てから
久しぶりにハウスの薪ストーブに
点火して読書してました。




今年は、軽量ブロックで炭焼き窯を作って
みようかな？…って妄想してました。（笑




前ページへ　トップへ戻る