平成27年3月のこと


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平成27年3月23日(月)

神楽南蛮と鷹の爪の種まき

あーあ、また雪になってしまいました。

また雪になってしまいました。


今シーズン、最後になるかも?しれない
薪ストーブを点火しました。

薪ストーブを点火しました。


薪当番をしながら、ご依頼のスモークピーナッツを仕込みました。

薪当番をしながら、ご依頼のスモークピーナッツを仕込みました。


ついでに、薪ストーブにクルミの殻を入れて
クルミの炭を作りました。

クルミの炭を作りました。


一足早く、お昼に春をいただきました。

コシアブラとタラの芽。

コシアブラとタラの芽。


チョッと焦げ気味。(汗

カリッカリで、ほんのり苦みがたまらないよ~。

チョッと焦げ気味。


今年初の農作業。

神楽南蛮と鷹の爪の種まきをしました。

神楽南蛮と鷹の爪の種まきをしました。


神楽南蛮は115ポット、鷹の爪は25ポット種まきしました。

神楽南蛮は115ポット、鷹の爪は25ポット種まきしました。

昨年は、害虫と爆弾低気圧でボロボロだった
神楽南蛮ですが、今年は、害虫が大発生しない
ことを願っています。


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平成27年3月12日(木

雪がやまないのでハウスの中でいろいろ

今日も外作業が出来ないので、ハウスの中で、あれこれやってました。

ハウスの中で、あれこれやってました。


冬になったらやろうと思って買っておいた
「和くるみ割り器」+「ほじくるみん」。

気がついたらもう3月。(汗

「和くるみ割り器」+「ほじくるみん」

クルミ割りの動画は、こちらです。↓
https://youtu.be/QO1TXKzCKbo


鬼ぐるみを割って実をとったあとの殻がもったいないので
アルミホイルに包んで薪ストーブの中に入れて炭を焼きました。

クルミの殻を炭焼き中。


このクルミの殻の炭、販売できないかな?

殻を包んだアルミホイル、チタン色に焼けてきれいです。

このクルミの殻の炭、販売できないかな?


小さくて販売できないクルミの実を同量の砂糖で煮込んでから
オリーブオイルで揚げてみました。

外側がカリカリして美味しいです。

クルミ揚げ、外側がカリカリして美味しいです。


種用に購入した花豆ですが、種に出来ない型の
小さい花豆で煮豆を作ってみました。

自画自讃ですが、美味しく出来ました。

花豆で煮豆を作ってみました。


柳の板で、電動糸鋸でストラップ用の型抜きをしました。

柳の板で、電動糸鋸でストラップ用の型抜きをしました。

それにしても早く晴れないかな~。

早く枝落としをしてしまわないと、先の仕事が詰まってしまう~。(涙


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平成27年3月8日(

タラの芽と桜のチップ出品と下見

午後から買い物のついでに、タラの芽と桜のスモーク
チップを直売所四季味わい館に出品してきました。

タラの芽、3パック。

タラの芽、3パック。


スモークチップ5袋。

スモークチップ5袋。


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平成27年3月5日(木)

安保 徹先生のお話し

午前中、免疫学で有名な安保 徹先生(新潟大学
名誉教授)のお話を聞きに行って来ました。

地元のラジオ番組に出演されていましたので
是非一度直接、お話しを聴いてみたくて参加
しました。

聴いてきたお話しをチョットばかり抜粋して
紹介しますね。↓

「無理してもラクしても身体を壊す。マジメ過ぎは
危険。」

無理(仕事バリバリ)をすると体温が37度以上に
なり、ラク(美味しいものを食べてテレビを見るなど)
をすると体温が35.8度以下になり免疫の働きが
悪くなり身体を壊すそうです。

体温を上げるには、運動やお風呂が良いそうです。

免疫が活発に動くのは、体温が36.5度前後だ
そうで、その体温を維持すれば、たとえ病気に
なっても免疫(白血球)が病気を治癒してくれる
そうです。


低体温になると、免疫のリンパ球が増え、アレルギー
(アトピー、花粉症など)を起こすそうです。


子供には、うがいや手洗い、マスクをさせないで
ドンドン病気を受け入れて抗体をつけさせなさい。

散歩して下半身に筋肉をつけすぎると徘徊老人に
なるので、上半身に体力をつける運動をしなさい。
(たとえば手仕事などが良いそうです。)

血圧が性格に関係するそうで、低血圧の人は
おっとりした性格で、高血圧の人は、短気らしい。

ガンは、低体温、低血圧(ミトコンドリアが少ない場所)
に発生するそうで、身体を温めることによって免疫が
活発化してガン細胞を退治してくれる?そうです。

ミトコンドリアは、太陽の光に当たらないとしょんぼり
してしまうので、出来るだけ太陽に当たりなさい。

などなど、お話しを沢山聴くことが出来ました


上の娘曰く、 安保先生 って、お父にそっくりじゃん。

確かに、写真は似ているかも~。

でも、中身は雲泥の差ですが…。(汗

保先生 って、お父にそっくりじゃん。


午後からナメコの種駒を500個、打ちました。

午後からナメコの種駒を500個、打ちました。


亡き父が使っていた駒打ち用の金槌を見つけました。

これで電気が無くても山で種駒が打てます。

この駒打ち用の金槌、ほんと良く出来ています。

重さも駒を打つのに調度良いです。

亡き父が使っていた駒打ち用の金槌を見つけました。


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平成27年3月3日(火)

最後の干し神楽なんばんの出品

午前中は辛いデスクワーク。

午後から直売所に干し神楽なんばんと
タラの芽を1パック、出品してきました。

大源太川も少しばかり春の気配が感じ
られるような景色になって来ました。

でも積雪は、まだ2mくらいあります。

大源太川も少しばかり春の気配が。


干し神楽なんばんは、昨年不作だったので、
今回の出品で在庫が無くなりました。

今回の出品で在庫が無くなりました。


ありがたいことに、また杉の枝打ちの
ご依頼をいただきましたので、直売所に
行く前に下見をして来ました。

かなりでかい杉で、やりがいのある
枝打ちになりそうです。

作業は、来週行うことで、ご了解を
いただきました。

また杉の枝打ちご依頼をいただきました。


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平成27年3月2日(月

読書

晴れたら木を切ろうと思ったのですが、
昨夜からまた雪に…。(涙

昨夜からまた雪に…。


午前中、街に用事を足しに行って来てから
久しぶりにハウスの薪ストーブに
点火して読書してました。

久しぶりにハウスの薪ストーブに点火して読書してました。


今年は、軽量ブロックで炭焼き窯を作って
みようかな?…って妄想してました。(笑

今年は、軽量ブロックで炭焼き窯を作ってみようかな?


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