2010.1.15更新
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２００９年「茶豆里心」枝豆栽培管理表
「茶豆里心」は、とても甘みがあり、
香りの良い枝豆に仕上がりました。
１
| 畑の準備 | 種まき | 簡易温室で芽出し |
| ２００９.５.５ | ２００９.５.７ | ２００９．５.７ |
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| 畑全体で、有機肥料（モーちゃん 堆肥）約１ｔと化学肥料を 約７０ｋｇ撒いてからトラクターで 耕耘しました。 |
この枝豆は、大源太の気候とマッチ してとっても甘くなって絶品になります。 ２つぶずつポットに入れて、３袋で ちょうど１８０ポット分撒きました。 |
撒いた種は、簡易温室へ入れ ました。結構、温まります。 |
| 枝豆用の畑作り | 畑のマルチ掛け | 枝豆の苗を畑に移植 |
| ２００９.５.１４ | ２００９.５.１５ | ２００９．５.２５ |
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| ３畝作りました。マルチを張る予定 でした風が強くなって来たので、 今日は諦めました。 畝の間にある土はマルチを押さえ るために残してあります。 |
1本約２３ｍくらいあります。 約３０分×３本かかりました。 楽々作業が出来るよう、 畝の間を贅沢に取りました。 |
枝豆の苗（５月７日種蒔き）を 畑に植える作業をしました。 |
| 苗の移植完了 | 枝豆の様子 | 不織布設置 |
| ２００９.５.２５ | ２００９.５.２９ | ２００９．６.２ |
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| 朝から奮戦して植えていた枝豆の 苗ですが、いろいろあって午後の ２時過ぎに植え付け完了しました。 数えたら１３４株（１株１本から３本） 植えることが出来ました。 |
５月７日に種蒔きをした枝豆です。 | 夕方、枝豆の畑に不織布を 設置しました。 花が咲くまで、虫害対策用 として掛けておきたいと思います。 |
| 枝豆の様子 | 枝豆の様子 | バーナーで畑の除草 |
| ２００９.６.５ | ２００９.６.８ | ２００９.６.１３ |
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| 不織布の中の枝豆です。 一気に大きくなりました。 |
枝豆、大きくなってきましたよ〜♪ | 灯油バーナーで、畑の除草を します。タイミングが大切です。 |
| 間引き | 枝豆の様子 | 枝豆の成長 |
| ２００９.６.１３ | ２００９.６.１３ | ２００９.６.２１ |
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| おいしい枝豆を作る ための苦渋の選択です。 |
害虫の消毒をしました。 不織布をかけてもしっかり害虫が 中に入って、枝豆の葉を食べて います。枝豆の葉が、無くなった ら枝豆が出来ませんので 必要最小限の消毒は必要です。 |
枝豆はこんなに大きくなりました。 |
| 摘心 | 不織布外しと消毒 | 枝豆が〜一気に成長 |
| ２００９.６.２３ | ２００９.７.３ | ２００９.７.９ |
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| 摘心をしました。 下枝が４〜５本程度出たら、 その上を摘心します。 昔、馬に枝豆の芯をたべられたら、 沢山の枝豆のさやが出てきたのが この作業（摘心）の由来だそうです。 |
害虫の消毒をしました。 不織布をかけてもしっかり害虫が 中に入って、枝豆の葉を食べて います。枝豆の葉が、無くなった ら枝豆が出来ませんので 必要最小限の消毒は必要です。 |
今日の雨で、肥料を吸収した 枝豆が一気に成長して ところどころの枝が折れてい ました。あわてて支柱（イボ竹） を立ててきました。 |
| 枝豆の支柱しばり | 枝豆の香り |
午後から大雨 |
| ２００９.７.１０ | ２００９.７.１２ | ２００９.７.１３ |
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| 朝方、風が強く枝豆が心配で朝イチ で枝豆を支柱に固定してきました。 約１時間３０分かかって、枝豆 の支柱の固定作よく見ると枝豆の花 が咲き出しました。業終了しました。 |
枝豆に花房がポツポツ 目立ってきました。 枝豆は、まだ実はありませんが、 畑に枝豆の香りが漂っています。 |
枝豆が大雨で一気に成長 してしまい、倒れそうです。 あわてて、枝豆の固定 作業をしました。 |
| 枝豆の支柱しばり追加 | ビニールヒモで囲い |
枝豆畑の除草 |
| ２００９.７.１４ | ２００９.７.１６ | ２００９.７.２６ |
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| 上の方をもう一カ所しばりました。 花房もいっぱいつき出しました。 |
枝豆は、有機肥料が効きだして、 どんどん背が高くなってしまいました。 雨や風で倒れないよう、ビニール ヒモを使って廻りを囲いました。 |
畑の除草をバーナーでしました。 栄養が良すぎのようで大きく育ち すぎてしまいました。 |
| サヤが大きくなった | 枝豆のサヤ |
枝豆にアブラ虫が |
| ２００９.７.２６ | ２００９.８.１ | ２００９.８.４ |
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| 枝豆のサヤが、大きく なってきましたよ。 |
枝豆もサヤが大きくなってきましたよ。 | 枝豆を点検するとアブラ虫が いっぱい着いていました。 廻りに広がらないうちに、断腸 の思いで撤去しました。 |
| サヤが膨らみ始めました | 枝豆の試食 |
枝豆のラベル作成 |
| ２００９.８.６ | ２００９.８.１２ | ２００９.８.１３ |
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| チョッピリサヤがふくらんできました。 楽しみ〜♪ |
枝豆を試食しました。 口に入れると、ほのかな香り と甘みがたまりません！ |
枝豆のラベルを作りました。 |
| エダマメ販売に向けてた | 枝豆注文予約開始 |
枝豆、初出荷 |
| ２００９.８.１５ | ２００９.８.１６ | ２００９.８.１７ |
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| 夕方、収穫した枝豆で発送用 の写真を撮りました。 甘みがますます増して、とっても おいしくなりました。 種を撒いてから約１００日目です。 |
第一弾は１０セット（１セット ６００ｇ入り）を販売します。 箱代、保冷剤、送料込みで １セット２，０００円です。 ８月１８日頃から随時発送します。 |
茹でて味を確かめてから 発送しました。 最高の出来です。 甘みも十分、香りも最高です。 |
| 発送無事終了 | 枝豆の片づけ |
枝豆、初出荷 |
| ２００９.８.２２ | ２００９.１０.１４ | ２００９.１０.１４ |
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| 本日で枝豆の発送無事、終了します。 採れたての新鮮な枝豆、 おいしいんだけどね〜。 やっぱり価格の壁が……。 おまけに「ゆきまゆ」とこだわりの 「笹川流れの塩」をつけました。 |
最後の仕事は、枝豆の片づけです。 | チッパーシュレッダで粉砕しました。 粉砕した枝豆のチップは、 行者ニンニク（来春植付予定） の畑に敷き込みました。 |
