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平成２５年８月５日（月）

種まき

人参用の畑に化成肥料１ｋｇ、苦土石灰１ｋｇ、
完熟牛糞肥料を５ｋｇ撒きました。




管理機のポチで耕耘してから畝を立て、
そして、人参の種を播きました。

この人参は、雪の下にしてから雪下
ニンジンで直売所に出品する予定です。

品種は「甘美人」ｱﾏﾋﾞｼﾞﾝ、名前からして美味
しそうな人参が出来そうな予感がします！！




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平成２５年８月１８日（日）

草取り

ちょっと油断していたら人参畑が草だらけになってしまいました。

今、草取りしないと人参が雑草に負けてしまいます。

水を引き入れたので、草取り作業は涼しく出来ました。




約1時間かかって、甘い人参が出来るのを
想像しながら地道に手で草取りをしました。

ようやく人参の苗が見えました。（ホッ。




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平成２５年８月２５日（日）

様子

今朝も畑の点検にいって来ました。

朝の空気が冷たくなって、秋の気配を感じる時期になって来ました。

人参が本葉を出し始めてきました。

そろそろ間引かないといけません。




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平成２５年８月２６日（月）

間引き

あんまり発芽率が良くなかったけど、
ニンジンの苗の間引きをしました。




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平成２５年１２月３日（火）

試し掘り

ニンジンの甘美人を試し掘りしてみました。

種まきが遅かったので、あんまり期待していなかった
のですが、ちゃんと大きく成長してくれていました。（感謝！




さっそく、試食してみましたが、名前どおり甘かったです。

すぐ、雪下ニンジンとして売っても良いのですが、雪室に入れてから１月頃
雪室ニンジンとして、直売所に出品する予定です。




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平成２５年１２月４日（水）

収穫

午後から雪室用の野菜を収穫しました。

まずは、昨日試し掘りしたニンジンの甘美人を収穫しました。




あんまり採れませんでしたが、手抜き栽培としてはまずまずの収量でした。




今日、収穫した野菜を使って浅漬けを作ってみました。

甘みがあってシャキシャキで、メッチャおいしかったです。




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