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平成２５年２月４日（月）

いよいよ農業の準備開始

明日、神楽なんばんの種まきをしようと種まき培土を買ってきました。

まだ、ホームセンターの農業資料は雪の中でした。




平成２５年２月５日（火）

第一弾神楽なんばんの種まき

今日は、午前中第一弾神楽なんばんの種まきをしました。

Ｈ２１年に購入した市販の種（写真、向かって右）もありますが、今回は
Ｈ２４年産の自家採りの優良神楽なんばんの種を播くことにしました。




神楽なんばんの種です。

ほぼ、ピーマンと同じですが種を触った指をなめると非常に辛いです。




今回は苗の販売用に４０ポット（１ポット４粒）播きました。

農園用の苗は、３月に播く予定です。



昨年は８０本ほど植えましたが、ほとんど売れてしまい
ましたので今年は１５０本ほど植えたいと思っています。


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平成２５年２月１９日（火）

神楽なんばんの種まきⅡ

午前中、神楽なんばんの種まきの第二弾をすることにしました。

自家採りの種を播きました。




第二弾も４０ポット種まきしました。

こちらも販売用の苗にする予定です。

３月になった農園用の神楽南蛮種まきをする予定です。




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平成２５年２月２２日（金）

第一弾神楽発芽


第一弾の神楽南蛮の芽がほとんど出揃いました。




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平成２５年２月２８日（木）

第一弾神楽発芽その後

第一弾（2/5種まき）の神楽なんばんの苗もガッシリしてきましたよ～。




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平成２５年３月７日（木）

間引き

今日は、とっても暖かい一日でした。

ハウスの中の神楽なんばんの苗の間引きをしました。





神楽なんばんの間引き完了しました。

結構しっかりした苗になってくれました。




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平成２５年３月１２日（火）

第二弾神楽発芽


２月１９日に種まきした神楽なんばんの種がようやく発芽してくれました。

芽をあきらめていたのですが、出てくれて良かったです。(^^)/




２月の上旬に種まきした神楽なんばんの
苗は、今のところ元気に育っています。




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平成２５年３月１４日（木）

第三弾神楽種まき

まだまだ雪がいっぱいですが、農園用に
使う神楽なんばんの種まきをしました。

神楽なんばんは、大源太農園の主力商品です。




１ポットに２つの種を播きました。




第三弾目の種まきです。

今回は８０ポットに種まきをしました。




第一弾と第二弾の神楽なんばんの苗は、軽トラ市や直売所で販売する予定です。

売れなかった苗は、農園で栽培する予定です。

２月５日に種まきした第一弾神楽なんばん（４０ポット）は、こんなに大きくなりました。




２月１９日に種まきした第二弾の神楽なんばん（４０ポット）は、ようやく芽が出揃いました。




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平成２５年３月２４日（日）

第二弾神楽間引き

第二弾の神楽なんばんの芽が出揃った
ので、間引きをすることにしました。

４粒づつ種まきして、ほとんど発芽してくれました。




ちなみに第一弾の神楽なんばんの本葉が立派になって来ました。




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平成２５年３月３１日（日）

第三弾神楽なんばん発芽

３月１４日に種まきした第三弾の神楽なんばんの発芽がようやくはじまりました。




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平成２５年４月４日（木）

神楽南蛮の様子

第一弾（手前）と第二弾（後ろ）の神楽南蛮の苗です。




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平成２５年５月２３日（木）

神楽なんばんの定植

管理機のポチが直ったので、さっそく活躍してもらいました。

大源太農園の主力野菜である神楽なんばんの苗を定植することにしました。

連作障害に有効ということで薪ストーブから出た炭をまきました。

化成肥料（微量要素入り）を３kgほどまきました。




完熟牛糞を４０ｋｇほど入れました。





確実に定植するよう液肥の住友２号を定植穴に
ジョウロでまいてから苗を定植しました。




株間６０ｃｍで６０本の神楽なんばんの苗を定植しました。

風が強かったのでイボ竹も立てました。

雨が降らないので無事根付いてくれるとよいのですが…。

順調に、育ってくれることを願っています。




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平成２５年５月２８日（火）

神楽南蛮第二圃場耕耘

猿のエサ場と化しているハウスの傍の
畑を３年ぶりに耕耘することにしました。

木灰と石灰を撒きました。




トラクターで耕耘しました。

近日中、畝を作って猿が食べない
神楽南蛮と里芋を植えようと思っています。




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平成２５年５月３１日（金）

神楽第二圃場定植

今日は、ハウスの隣の畑に神楽なんばんの
苗と里芋を少々定植することにしました。




お昼過ぎまでかかってマルチ掛けまで終わりました。




里芋は、右側の畝に１４個植えました。

化成肥料少々と木灰と完熟牛糞を種芋の周りに入れました。




午後の３時過ぎまでかかって神楽なんばんの苗を４２本定植しました。

肥料は、化成肥料２ｋｇと完熟牛糞を２０ｋｇ入れました。




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平成２５年６月７日（金）

神楽南蛮開花

早くも神楽なんばんの花が咲き出しました。




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平成２５年６月１０日（月）

神楽南蛮下葉撤去とデンプン液

台風が来ても大丈夫なように、神楽なんばんの
下葉を撤去する作業をしました。




神楽なんばんの葉っぱには毎年大量のアブラムシがつきます。

農薬を使いたくないので、アブラムシを手で潰していたのですが
何が農薬以外でアブラムシを駆除出来ないかネットなどを
検索して いましたが、なかなか決定打がありませんでした。

ところが「現代農業」の６月号にデンプン液
（片栗粉）が効くらしい 情報をいただきました。

さっそくデンプン液を作って神楽なんばんの
葉っぱの裏に散布してみました。

デンプン液、かなり効きそうな気がします。

霧吹きで裏葉に吹きかけました。




下葉を撤去したついでにイボ竹に固定することにしました。

固定するヒモには、バインダー用の麻紐が最適です。




イボ竹には麻紐で８の字に結束して固定します。




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平成２５年６月２０日（木）

神楽一番実

このところの雨で神楽なんばんが一気に大きくなってきました。

１番実は収穫しない予定なのですが、収穫しようかな？




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平成２５年６月２１日（金）

神楽一番実の撤去と除草

あっというまに神楽なんばんが大きくなって来た
ので、枝を３本立てに剪定することにしました。

早く神楽なんばんを食べたかったのですが、今後の
成長を考え１番の実も取ってしまうことにしました。




枝の剪定と下葉と１番実を取ったスッキリしました。




なんとか午前中に作業が終わりました。

たくさん実を着けてくれるとうれしいのですが…。

この剪定作業で弱ってしまわないように液肥を与えました。




午後の３時過ぎから畑の草刈りをすることにしました。

神楽なんばん畑も草だらけになってしまいました。




雨の降る中、頑張って草刈り機で除草しました。

暗くなる前に何とか作業が終了しました。




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平成２５年６月２９日（土）

第二弾の神楽南蛮の剪定

朝イチで第二弾の神楽南蛮の下葉の撤去と枝を
３本仕立てにするため剪定することにしました。




約１時間かかって選定作業が終了しました。

剪定したあとの神楽南蛮に住友液肥を追肥しました。



もう暫くしたら枝釣りの作業をしなければなりません。

今年も豊作になることを願っています。


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平成２５年７月２日（火）

第一弾神楽着実

第一弾の神楽南蛮に実が着いて来ましたよ～♪




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平成２５年７月５日（金）

神楽の様子

第一弾の神楽南蛮の枝がドンドン伸びて来ました。

そろそろ枝吊りの準備をしなければなりません。




神楽南蛮の実も大きくなりつつありますが、収穫はまだまだ先になります。




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平成２５年７月７日（日）

神楽畑の草刈り


第一弾の神楽南蛮畑を草刈り機で除草することにしました。




神楽南蛮の除草完了しました！！




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平成２５年７月１３日（土）

神楽南蛮の実

神楽南蛮の実も大きくなって来ました。

農園の神楽南蛮は、完熟させて赤くなったものを
収穫しますので収穫は８月下旬になると思います。




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平成２５年７月２６日（金）

草刈り三昧

夕方、雨が降ってくれることを願って
神楽南蛮畑の除草をしました。

雑草をヒモ刃で刈ると、土や雑草の破片が神楽南蛮に
着いてしまう のですが、雨が降ると洗い流してくれます。




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平成２５年７月２７日（土）

神楽アブラムシ対策

早朝の点検で、神楽南蛮の葉っぱにアブラムシ
が大量に ついているのを発見しました。

いつもは手で潰して処理しているのですが、あまりにも大量の
アブラムシだったので、片栗粉の水溶液を使うことにしました。

片栗粉を水で溶いてからお湯を加えトロトロにしてから
さらに水を加えて適当な粘度の水溶液を作ります。




葉っぱの裏についたアブラムシに片栗粉の水溶液をスプレーで
かけると水溶液が乾燥して固まってアブラムシが窒息するらしい
のですが、効果のほどは……ですが、なんか効くような気がします。

出来るだけ農薬を使いたくないので、
この方法を「現代農業」で 見つけました。




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平成２５年８月３日（土）

神楽南蛮の剪定と枝吊り

お天気が回復してくれたので、久しぶりの農作業です。

気がついたら神楽南蛮が大きくなって、昨日
の雨で枝が２～３本折れてしまいました。

それに枝の数が増えて風通しが悪くなってきました。

神楽南蛮は、大源太農園の主力野菜です。




早いものは、色づき初めてきました。




まずはイボ竹を立てました。




次にイボ竹にコートバンドを結びつけます。




神楽南蛮の枝を剪定してから、バインダー用の
麻ヒモを使って、 枝をコートバンドに吊します。




結局、一日がかりの作業になりましたが、途中で麻ヒモが
なくなり 夕方、ホームセンターに購入に行ってきました。




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平成２５年８月５日（月）

赤い神楽南蛮

一年ぶりに神楽南蛮の赤色に再会できました。

やはり神楽南蛮は、この鮮やかな赤が似合います。




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平成２５年８月６日（火）

第二弾神楽南蛮と棉の枝吊り

昨日の夕方、剪定しておいた第二弾の
神楽南蛮の枝吊りをすることにしました。




途中から予期せぬ雨に降られずぶ濡れになり
ながらも、お昼までに枝吊りが終わりました。




バッサリ剪定して枝を３本にして麻ヒモで吊ります。

神楽南蛮の枝には、１１月の霜が降るまで
頑張ってもらわなければなりません。

基本的に赤くなるまで収穫しませんので、枝には
大ききなった神楽南蛮の実がぶら下がります
ので、枝吊りをしないと折れてしまいます。




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平成２５年８月１０日（土）

神楽南蛮赤へ(^^)/

農園の神楽南蛮がようやく赤くなりだしました。




干し神楽なんばんで出そうか、柚子胡椒で
出そうか思案中ですが、楽しみです～♪




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平成２５年８月１３日（火）

神楽南蛮の初収穫


神楽南蛮を初収穫しました。

完熟した、この赤色すばらしいです！！

無農薬で、良く完熟してくれました。（ホッ



やっぱり、完熟神楽南蛮で柚子胡椒を作ろうと思って準備中です。


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平成２５年８月１４日（水）

干し神楽なんばん作り

神楽南蛮が多めに収穫出来たので、
干し神楽なんばんを仕込むことにしました。

神楽南蛮を４つ切りにしてからワタと種を
取り除いてから天日に１日干します。

天日に干すと甘みが出ます。

このあと乾燥機にかけて仕上げます。




形の良い神楽南蛮の種を採っておいて、来年用の種に使います。




柚子胡椒用の神楽南蛮は、ホタテの貝殻パウダー
（強アリカリ性）で殺菌してから使うことにしました。




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平成２５年１１月１１日（月）

神楽南蛮最後の収穫

雪が降ったので、午後から雪をかぶった
神楽南蛮の最後の収穫作業をしました。




最後の赤い神楽南蛮です。

また、来年もよろしくね！！




神楽南蛮は、２カ所の畑で栽培しているのですが、ハウスの脇の
神楽南蛮は、収穫箱の７分目くらい収穫出来ました。




もう１カ所の神楽南蛮畑からは、収穫箱
いっぱいの神楽南蛮が収穫出来ました。

形の良い青い神楽南蛮は、直売所に出品してみようと思っています。

あとは、刻んで冷凍して、柚子胡椒の材料に使いたいと思っています。




収穫した赤い神楽南蛮で、神楽南蛮味噌を作ることにしました。




神楽南蛮味噌の完成です。

ハヤシカレーくらいの硬さに仕上げると美味しいです。

あまり硬くすると、美味しくなくなってしまいます。

これで、２月頃までごはんを美味しくいただけます。

神楽南蛮味噌無しでは、生きられない身体になってしまいました。（笑

ほんと、神楽南蛮味噌美味しいです！




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平成２５年１1月１７日（日）

神楽南蛮撤収開始

庭木の雪囲いが終わってから神楽
南蛮の撤収をすることにしました。

神楽南蛮の畑は２カ所あるのですが、今日は
とりあえず１カ所、撤収することにしました。




撤収作業が終わったら、もう真っ暗で雨も降って来ました。

明日の午前中、もう一カ所（ハウスの脇）神楽
南蛮の畑の撤収をしたいと思っています。




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平成２５年１1月１９日（火）

猿よけアミ撤去完了

今日は、お天気が良かったので、午前中ハウスの
脇の神楽南蛮を片付けることにしました。




なんやかんやで、片付けるのに半日かかってしまいました。




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